Sopa de Tirabecs

Ingredients:Estirabec

tirabecs
pa sec
aigua
oli d’oliva
sal

Preparació:
Traieu les puntes i els fils dels estirabecs, renteu-los i poseu-los a bullir amb aigua freda, sal i un bon raig d’oli d’oliva. Els tirabecs són bons cruixents, és a dir, que amb poc temps de cocció n’hi ha prou.
Talleu el pa en llesques ben fines i afegiu-lo a la sopa.

 

Anuncis

Els comentaris estan tancats.