Bolonyesa de coliflor

Ingredients

Coliflorlogo coocurs-001

Una pastanaga

Salsa tomàquet

Sal oli i espècies al gust

Preparació

Posem a bullir la pasta i mentrestant en una paella amb oli calent daurem la coliflor ratllada amb ratllador gruixut o talladeta ben petita. Quan comenci a daurar-se hi afegim la pastanaga ratllada fineta, ho deixem al foc uns minuts, podem afegir-hi una mica de salsa de soja i vi blanc i un cop reduït hi afegim la salsa de tomàquet i removem i deixem a foc lent durant uns minuts.

Escorrem la pasta i li posem la bolonyesa i si es vol formatge ratllat.

IMG_0033

Advertisements

Els comentaris estan tancats.