Flams de carbassa i salsa de xocolata

Ingredients

250 gr nata
3 ous
200 gr de carbassa (cuita vapor, bullida, micro)
100 gr sucre (panela, moreno)
Caramel (sucre al foc amb una mica d’aigua i gotes de llimona)

*He rebaixat el sucre ja que van quedar molt dolços…

Preparació

Barrejar-hi tot i posar-ho als motlles amb els caramel a sota. Amb l’ajuda d’unes
barilles o tourmix.
Coure durant uns 20-30 minuts al bany maria

S’hi pot posar salsa de xocolata per sobre, amb xoco amb un xic d’aigua i sucre.

Advertisements

Els comentaris estan tancats.